生抽5克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻香油20克、刮油瓜条拌匀，菜凉盐两小勺 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，生抽5克 、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根 、菜凉香油20克、鸡精 、

鸡精、胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、再加入两大勺白糖，蒜末置于一透明大碗中，蒜末适量、