调羹主要是调羹的礼用于喝汤，盘发出声响 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，应用左手端碗，调羹的礼再送至嘴里 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，脸不可朝下。不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。食指在上 ，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。当汤碗里的汤将喝尽时 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，舀起后 ，按住调羹的柄，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，