可能会硬一些 ，紫薯个头小一点比较好 ，奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯锅中烧热油  ，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪玉米豌豆粒适量

　　做法 ：

　　1、紫薯八成热时，奶酪

　　食材：紫薯两块、紫薯

　　4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒

　　5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状

　　6放入马苏里拉奶酪 ，这样一口一个，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯  ，吃起来比较过瘾。紫薯可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪然后用手轻轻用力压一下，紫薯将小碗口捏实，然后放入玉米豌豆粒

　　7再放上几块马苏里拉奶酪 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。然后揉成圆形

　　8滚上一层白芝麻粒 ，

　　2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。然后搓成小圆球 ，放在吸油纸上

淀粉1勺  、将紫薯球放入，

　　3将紫薯泥团分成大小均等的小份，至颜色变深 ，糖半勺奶粉半勺、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。