原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩
做法 ：
1 、美味盐半茶匙（约3g）、油鸡油鸡葱姜 、简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简方便入味 。版葱入蒸锅中，鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面 。红椒切丝 。油鸡油鸡料酒一茶匙 、葱切段 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
3 、
6 、红椒、浸入冰水中 。鸡腿洗净沥干 ，盘中放姜片和葱段，
4 、
2 、
生抽一汤匙 、腌制30分钟。姜切片 ，5、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，用牙签戳些洞洞 ，撒上葱花和红椒丝 。香麻油一汤匙 。鸡腿凉透后，烧热后马上淋在鸡块上即可 。