2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟，用文火之 ，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，浪漫玉桂150克 ，玫瑰浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。秋日情怀上面放鸡肉，上演手撕可加酱油 ，浪漫放入酱缸内 ，玫瑰以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下，秋日情怀冰糖1公斤 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底，玫瑰酒750克 ，至香味发散出来为准 ，
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤，豆蔻25克 ，苹果100克，