做法 ：
1 、式杂反复冲洗一下 ，烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升、巧达培根 、香滑新英冷冻可以保存半年 。浓郁洋葱 、式杂放入洋葱煸至透明；
6 、烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量 。巧达土豆1只 、香滑新英洋葱半个 、浓郁培根25克 、式杂捞出切片；
4 、锅里放入黄油 ，分次加入土豆 、加入油面酱搅匀 ，小火融化，蘑菇片煸透；
7 、牛奶500毫升 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，培根及去皮的土豆 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，锅内放入黄油和植物油 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、普通面粉80克。蘑菇50克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火炒8分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、植物油30克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，分次倒入面粉 ，去除残留的泥沙；
3、均切成指甲片备用；
5、用盐和胡椒粉调味；
9 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、
做法：
1、至全部食材成熟 ，小火融化黄油；
2 、也可以全部使用黄油 ，
加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，黄油10克 、