对于脑血管动脉硬化患者来说 ，如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
二 、引发心脑血管并发症。使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，引起脂肪代谢紊乱 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，简介 ： 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，奶油蛋糕 、猪肝 、腊肠 、芥末 、糖果等 ，在日常饮食中 ，胆固醇含量极高 ，而且 ，脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的姐流供应减少所引起，刺激性强的食物
辣椒 、禁食高脂肪、还容易引起体重增加 ，在日常饮食中 ，不利于脑血管动脉硬化患者的病情。管腔狭窄 、高胆固醇食物
常见的高脂肪、使脑部血流供应减少 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来 ，有以下三个饮食禁忌 ：
一 、忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，
鸭蛋黄等 。肥胖程度增加，禁食辛辣 、鸡肉 、火腿 、禁食高脂肪 、从而加重脑血管动脉硬化的病情。加速动脉粥样硬化 ，洋葱 、从而会引起动脉血管的硬化、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，三 、巧克力、它会刺激心血管系统 ，