5、荤腐再放水没过肉块 。竹红
8 、烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，简单切成段。出美五花肉切块 ，味肉五花肉焖煮到八分熟，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红大概30分钟左右 ，烧肉炒锅放少许油，用最转大火收汁 。继续小火焖煮 。转小火焖煮 。不时地翻动 ，
9 、直到表面微焦 、临出锅可以放点鸡精调味 ，
6 、下白酒和甜糯米酒，烧热 ，白酒 ，
7 、750-1000克五花肉 ，下老抽炒匀 ，
拌匀 ，4 、
2 、焖15秒钟左右，
做法 ：
1 、
主料 ：泡发的腐竹 ，也可不放 。甜糯米酒，再焖个20-30分钟 ，用一小勺盐即可。老抽 ，
调料 ：盐 ，将多余的油倒出 ，然后开盖，下了酒后 ，鸡精 。下腐竹 ，肥肉出油。下五花肉爆 。炒匀 ，五花肉 。汤汁开始变浓稠 ，
3 、直至汤汁十分浓稠即可 ，