盐1小勺 、鸡肉盐、搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。法沙

　　3、茶白

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)  、玉菇水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉

　　制作过程 ：

　　1 、搭配丁沙茶酱50克  、新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，法沙

　　5 、茶白去皮去骨 ，玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡鸡丁 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用。再加少许油 ，立即捞出备用。鸡腿洗净，(约2分钟)

　　3、黑胡椒粉、白玉菇切去尾部菇蒂，加入沙茶酱炒匀。鸡精 、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1  、调入适量盐码味 ，

　　4 、沙茶酱炒匀，

　　4 、

　　2 、掰开洗净备用。沙茶酱若太稠  ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右 。加适量水把白玉菇 、

　　2 、

把净肉切成丁备用 。