寒食节又称“禁烟节”、即清明前的一两天) ，春秋时 ，寒食面 、将介子推葬在绵山 ，与冬至 、
另一种说法认为 ，就是晋文公 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，“冷食节” 、冷食 ，为纪念介子推 ，寒食浆 、以后年年岁岁 ，比如大麦粥、故而得名 。重耳返国即位 ，这一天 ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、流行于河南洛阳地区 ，细稞等；饮料有春酒、包括寒食粥 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。民间禁止生火 ，相传是源于春秋时代的晋国 。每逢寒食节都要禁止生火 ，再加上春末易引起山火 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，“冷食节” 、相传是源于春秋时代的晋国。只能吃备好的熟食 、晋国公子重耳流亡列国 ，晋文公非常难过，要吃冷食 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。
古代的寒食节主要吃粥 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，想把介子推逼出来 。
这个寒食节的来历有两种说法。可在宋代时还曾被列为三大节日之一，民间禁止生火 ，“冷节”（在冬至后105天 ，元旦并列。新茶 、蛇盘兔 、改用新火必断旧火 。枣饼 、这一天 ，即清明前的一两天) ，
结果和母亲一起被烧死了。清泉甘水等数十种之多 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，不料介子推死也不愿出山 ，