7一点点糖,双椒只要一点点儿 ,拌黄
双椒生抽、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。花椒油、拌黄盐、双椒韭花、拌黄目的双椒是提鲜 ,烹调油做法:
1原料图,拌黄
9热油倒进菜中,双椒这样子黄豆口感比较好 。放一点儿,青椒 、
3将青红椒韭菜花切碎。也可以用橄榄油直接拌 。拌均匀 。
4煮好的黄豆过一下水 。
8另起一锅,这个油量较大 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。倒烹调油烧热。实际用不了这么多 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
食材明细:黄豆 、黄豆需要提前泡发 。
6适量盐。不能让菜感觉到甜味儿。这个菜可以不放韭菜花,加15毫升生抽,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
