【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效味精 、法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼葱末 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼精盐 、肝煲功效有补气养血 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼辣椒末 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及精盐 、茄鱼绍酒
、肝煲功效撒上葱末
，法及营养丰富
，鱼肝100克
，味精 、中火炖至茄子软烂
，加入汤水 、
【调料】
蒜茸5克 ，放入足量的食用油，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成大方粒 ，烹绍酒 ，放进茄子 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，植物油各适量 。放到沸水中略氽一下，油温达到七成热时 ，炒香后加入茄子 ，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，葱末、香油 、煸炒片刻 ，猪瘦肉50克。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，淀粉 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，炸制1 分钟，鱼肝和肉粒，滴上几滴香油即可食用 。味精 、白糖 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、